精心构筑发展平台 扶优做强食品产业
广丰工业园
食品工业是关系国计民生的生命工业，是关联农业、工业、流通等领域的大产业，故此广丰工业园特别重视食品工业的发展，一直把食品工业作为重要支柱产业来培育。在发展食品工业过程中始终坚持"规划先行、园区承载、项目主导、工业支撑"的发展思路，贯彻“标准化、规模化、安全化、品牌化”的原则，围绕以月兔集团、致中和酒业、镇世堂食品、集味堂食品、绿源乳业、白云淀粉等企业为骨干的食品业，引导食品生产企业进行标准化生产、规模化经营，大力培育绿色安全无公害的品牌食品，实现了食品业的快速裂变扩张，基本形成了卷烟、酒类、畜禽、淀粉、饮料、等五大加工群体。
一、工业园区食品业发展现状
（一）行业利润快速增长 经济效益显著提高
在十五期间，园区食品工业共完成工业总产值86.3亿元，年均增长18.6%；完成销售收入78.2万元，年均增长17.9%；完成税金7.7亿元。其中月兔集团广丰卷烟厂成为上饶市第一利税大户。园区从事食品产业的劳动力达2000多人，为解决农村富余劳动力和下岗工人作出了一定的贡献。
（二）创牌意识逐步增强 产品质量稳中有升
近几年，我县食品企业的质量意识、名牌意识日渐增强，广丰卷烟厂、镇世堂等企业纷纷把全面质量管理置于企业管理的中心地位，按照国家质量标准及其他国际通行的先进管理标准，建立了一整套严格的质量管理体系。目前广丰卷烟厂、镇世堂均已通过ISO9000质量管理体系认证，广丰卷烟厂月兔品牌以优异的质量和良好的品牌效应获得中国驰名商标称号，镇世堂系列食品被评为江西省名牌产品。
（三）技术创新力度加大 产品结构日趋优化
目前，微机检测和控制技术、生物工程技术、自动灌装技术、超高温短时灭菌技术、无菌灌装技术、喷雾干燥技术、真空干燥技术、冷冻干燥技术等现代高新技术在我县食品企业中得到了广泛应用。尤其是广丰卷烟厂每年都要从全国各地引进一批技术人才并投入大量资金进行生产线更新改造。目前广丰卷烟厂已具备生产高档卷烟的核心技术，结束了原来仅能生产中低档卷烟的局面，其利用降焦技术生产的高档卷烟江湾牌卷烟上市以来一直呈现出供不应求的喜人局面。
（四）绿色事业方兴未艾 认证产品不断增多
园区内食品生产企业充分发挥本县生态优势，以市场为导向，以创建绿色标志和有机食品为目标，努力扩大绿色食品生产规模，产品涵盖粮油、果茶、饮料、蔬菜、食用菌、畜禽等领域，成为我省食品工业中一大亮点。到目前为止园区已累计申领认证的无公害食品4种、绿色食品10种，其中已获得绿标的绿色产品已达6个，镇世堂牌葛粉、集味堂牌白耳黄鸡、瑞光牌山茶油等多类产品被农业部许可使用绿色食品标志。集味堂绿色食品开发有限公司下辖白耳黄鸡原种场被确评为无公害养殖基地。
（五）产业基地逐步扩大 强农效应日渐凸现
园区食品企业积极实施“公司＋基地＋农户”的经营模式，有力地促进了农业产业化经营和农村经济的发展。如广丰卷烟厂不仅在本县28个乡镇建设了11万亩烟叶种植基地，还在波阳、余干等周边地区建设了6个烤烟基地。镇世堂和白云淀粉两企业分别成立经济合作社和经济合作协会，在全县共建设了6万亩红薯种植基地，集味堂在全县共发展了白耳黄鸡养殖基地3000亩。截至2005年底，我县食品企业共带动了3000户农户致富。
二、主要做法
工业园区食品业之所以能步入发展快车道，主要得益于以下这些措施：
一是建立了政策扶持体系，培育了一批龙头企业和知名品牌。为培育和发展有规模、有实力、带动能力强的“龙头”企业，我县制定了抓大促强的扶持政策，大力实施“龙头带动”战略。通过扩建、改造现有骨干企业和新建大型食品加工项目，在全县食品工业中培育了一批龙头企业，以龙头企业带动和促进食品工业上规模、上档次、上水平。我县不仅在税收、规费、土地、设施建设费用等方面对龙头企业给予减、免、缓，并在信贷和投资政策上扶持倾斜龙头企业、农业开发资金，科技风险和科技发展等专项资金也重点向龙头企业或与龙头企业相关的支柱产业、农产品基地投放。几年来，广丰县共减免龙头企业税费达2.3亿元，投入各类农业科技开发、风险资金和银行贷款5.2亿元。另外，在企业人才培养、科技人才引进上，也积极创造条件，给予大力支持。
二是建立了科技服务体系，大力帮助企业进行技术创新。广丰食品工业取得持续、健康发展，与依靠和利用当代先进技术来改造传统产业是分不开的。各级政府部门通过帮助企业争取科技成果推广计划立项，鼓励食品加工龙头企业引进新技术、新品种、新工艺、新设备，进行技术改造和企业升级，把农产品加工做精做细，以新取胜，以质取胜。近几年，在相关部门的帮助下，园区内食品加工龙头企业先后实施了果品贮藏保鲜、肉鸡放养和无公害生产等新技术10余项，产生直接经济效益1.3亿元。
目前，一大批企业已通过技术创新，改造和提升了生产技术、装备水平和管理水平，高科技含量的加工技术不断涌现，现代高新技术在食品工业中广泛利用，粮油加工、肉类、酒类、饮料等均有一批高质量的新品面市，为产业进步做出了贡献。特别是广丰卷烟厂、致中和酒业等规模型企业都建立了自己的科研机构，而镇世堂、集味堂等规模较小的企业也努力寻求技术依托，来提高自己的产品质量。
三是建立了环境支撑体系，为企业创造了良好的发展环境。为给食品生产企业创造一个良好的发展平台，做大做强行业规模，我县精心营造投资环境。我县集中全县力量建设了12平方公里的基础设施完备、政策优惠、服务优良的广丰工业园区,为我县食品工业搭建了一个快速发展的平台。我们不仅对入园企业和项目，从项目审批、项目融资提供全程服务和帮助、还精心组织和包装了一批有一定规模和实力的项目，有针对性地进行招商。通过招商，致中和酒业等在国内知名食品生产企业先后落户广丰工业园区。目前，在园区落户的食品生产企业已达15家，2005年实现的产值达29.78亿元，占园区工业总产值的49.32%，食品业成为广丰工业园五大支柱产业中的龙头老大。
虽然工业园区食品业在近几年取得了一些成绩，但也存在着产品结构不合理、全年性生产企业少而季节性生产企业多、重负建设现象突出、规模型企业少、名牌产品少等诸多矛盾，故此在十一五期间，广丰工业园将完善各项措施，加大工作力度，不断吸引食品加工企业入园兴业，进一步做好对入园企业和项目的扶持，并大力引导企业抓质量、上规模、创名牌，把工业园区建设成为名牌企业、名牌产品的孵化器，促进我县食品工业发展的吸铁石、发动机和辐射源，为推动我县食品事业再上一个新台阶作出我们应有的贡献！